Restaurant Schloss Niederweis

Niederweis

Die frankophilen Einflüsse spiegeln sich in der Küche wider und bilden zusammen mit den regionalen Zutaten die Basis für außergewöhnliche Genüsse.

Die Gastgeber Sandra und Sebastian Poss erlernten in namhaften Häusern der Republik ihr Handwerk – und ließen sich auf einer Weltumseglung von neuen Einflüssen inspirieren. So verleihen asiatische Aromen dem ein oder anderen Gericht eine einzigartige Geschmacksnuance. Hiervon schwärmen nicht nur die Gäste von nah und fern, sondern auch Restauranttester bekannter Gourmetführer.

Die urgemütliche Scheune ist eine außergewöhnliche Kulisse für einen unvergesslichen Abend. Die Sonnenterrasse mit Blick aufs Schloss entführt die Schlemmerfreunde auf einen kulinarischen Kurzurlaub.

Zum Essen können die Gäste aus einer Auswahl von über 250 Weinen wählen – ob von der nahe gelegenen Mosel oder dem Mittelmeer-Raum. Das Restaurant mit seinem Festsaal bietet ein besonderes Ambiente – auch für Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Firmenfeiern.

Ausgezeichnete Küche:

  • Gault & Millau: 2 Hauben
  • Bib-Gourmand-Award
  • Gusto-Gourmetführer: 7 Pfannen
  • Der große Restaurant Guide: 3 Hauben
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Auf einen Blick

Öffnungszeiten

  • Vom 19. Februar bis 14. Juli
    Montag
    12:00 - 13:00 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

    Dienstag
    12:00 - 13:00 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

    Mittwoch
    12:00 - 13:00 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

    Donnerstag
    12:00 - 13:00 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

    Freitag
    12:00 - 13:00 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

    Samstag
    12:00 - 13:00 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

    Sonntag
    12:00 - 13:00 Uhr und 18:00 - 20:00 Uhr

Betriebsferien:
16.10.2023 - 02.11.2023

05.02.2024 - 18.02.2024

15.07.2024 - 28.07.2024

14.10.2024 - 27.10.2024

Geschlossen:
24.12.2023, 25.12.2023 & 26.12.2023,
31.12.2023 & 01.01.2024

Die Angaben sind ohne Gewähr. Aktuelle Öffnungszeiten sind beim Gastgeber erhältlich.


Ort

Niederweis

Kontakt

Restaurant Schloss Niederweis
Hauptstraße 9
54668 Niederweis
Telefon: (0049) 6568 9696450
Fax: (0049) 6568 9696459

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